Producten

Informatie

Lecithine

Soja lecithine korrels bevatten plantaardig vet dat rijk is aan onverzadigde vetzuren, fosfatiden en choline. Lecithine is vooral bekend als emulgator en als bouwstof voor het zenuwstelsel. Door de emulgerende eigenschappen houdt lecithine alle vetten in oplossing. Lecithine korrels zijn dan ook o.a. geschikt voor een cholesterolbeperkt dieet.
Voor een optimale werking van het geheugen hebben de hersenen o.a. choline nodig.
Lecithine is rijk aan choline.

Uit verschillende experimenten en onderzoeken is gebleken dat lecithine een zenuwsterkende werking heeft. Bij dagelijks gebruik van een extra hoeveelheid lecithine worden het reactievermogen en de vitaliteit verhoogd.

Gedroogde uien

Te gebruiken als smaakmaker. Blanke gedroogde uien, de gezonde smaakmaker. Blanke gedroogde uien zijn niet alleen een gezonde smaakmaker voor uw maaltijd. Het product bevat een aantal waardevolle eigenschappen: • Reguleert de vochthuishouding • Bevat 50% minder calorieën dan gewone uien • Bevat geen dierlijke vetten • Bevat geen productvreemde bestanddelen • Bevat geen kunstmatige toevoegingen Blanke gedroogde uien zijn een smakelijke toevoeging aan de bereiding van o.a. vlees, soep, sauzen en groenten. Zo kunt u de gedroogde uien bijvoorbeeld mee laten sudderen met rundvlees. Ook is het erg lekker over uw nasi- of bamigerecht. Als kruid middel is het te gebruiken door het product fijn te malen. Tevens kunt u het product wellen (1 eetlepel gedroogde uien wellen met 5 eetlepels water). Tip: Snelle hachee Benodigdheden per persoon: 135 gram balletjes gekruid rundergehakt, 2 eetlepels gedroogde uivlokken, juspoeder, laurierblaadje, kruidnagel en verse peper. Bereiding: Bak de gehaktballetjes bruin en voeg wat juspoeder met 150 cc water, de kruiden en de gedroogde uien toe. Laat het geheel nog een kwartiertje pruttelen. Eventueel binden met wat maďzena. Lekker met rode kool en gekookte aardappeltjes.

 

 

 

 

Fibrex

 

 

Fibrex bevat 73 % voedingsvezel, Fibrex is bijzonder rijk aan voedingsvezel.

Het wordt op natuurlijke wijze bereid uit suikerbieten en bevat geen toevoegingen.

Voedingsvezel is belangrijk.

Onze hedendaagse voeding levert gemiddeld slechts 20-25 gram voedingsvezel per dag. Aanbevolen wordt 30-40 gram per dag.

Wanneer de voeding te weinig vezels bevat, kunnen op den duur stoelgangproblemen ontstaan.

Extra voedingsvezel bevordert een regelmatige stoelgang.

Het gebruik van Fibrex kan eenvoudig worden toegevoegd aan bv yoghurt, kwark, pap, muesli.

Fibrex kan ook prima toegevoegd worden aan gehakt, omeletten, brood, koek, pannenkoeken en andere bakwaren.

 

zoetjes

 

 

 

Kaa hee zoetjes

 

 

 

 

 

 

 

 

Kaa hee vloeibaar

 

Zoetjes voor in de koffie of thee.

100 % plantaardig, gemaakt van de stevia plant.

Ook prima te gebruiken voor kinderen.

In handige dispenser of in voordelige navulverpakking. Navulling bevat 300 stuks zoetjes.

 

 

 

 

Vloeibare zoetstof.

100 % plantaardig, gemaakt van de stevia plant.

Kan ook gebruikt worden om mee te koken en bakken.

Erg zuinig in gebruik

 

 

 

 

Poeder zoetstof.

100 % plantaardig, gemaakt van de stevia plant.

Lekker om een beetje over je aardbeien of over de worteltjes te strooien.

 

 

 

 

 

Rookzout

Met deze rookzout kun je zonder spek of rookworst een lichte rooksmaak aan je gerecht geven.

Ook lekker in een saladedressing.

Let op dit product = 100% zout

 

 

Juspoeder

 

Maak een jus van (voor een kilo vlees) 500 cc water, 2 el juspoeder, scheutje wijnazijn, lepel mosterd, scheutje ketjap en 2 el. uivlokken. Laat het vlees hierin gaar stoven. Ook lekker als jus over aardappels of te gebruiken in vega gerechten.

 

 

Panfit vel

 

Kunstof bakvelletje om in de koekenpan te gebruiken.

Zonder vet toe te voegen je vlees of vis lekker bruin bakken. Eenvoudig te reinigen en meer dan 300 keer te gebruiken.

 

 

 

grilfit1

 

grilfit2

 

Grill fit zakjes

 

Een set van 2 zakjes in verschillende maten waar je vlees, vis en of groente in kan doen voor het bereiden op de contactgrill.

De producten zijn sneller gaar, alle sappen blijven bewaard en de grill wordt niet vies.

Zakjes zijn afwasbaar en diverse keren te gebruiken.

 

 

 

Receptenboek 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Receptenboek 3

 

 

 

 

Twee uitgebreide boekjes met diverse recepten.

Makkelijke recepten die een leuke variatie geven aan je dagelijkse menu.

De boekjes zijn altijd even in te zien op de cursus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Appeltje eitje

Cursusboek Appeltje eitje.

 

 

EGA ovenschaal

Vis, vlees en groenten samen in de oven bereiden zonder dat er smaakvermenging optreedt? Gezellig tafelen rond de plancha, teppanyaki of steengrill zonder achteraf te moeten schrobben? Dat alles en nog veel meer kan u doen met de EGA Grill & Ovenschalen. Dankzij de perfecte Teflon ™ antikleeflaag is het gebruik van boter en andere vetstoffen overbodig. Bovendien zijn de moderne schaaltjes perfect geschikt om uw bereidingen te presenteren op de eettafel. De EGA® Multi functionele Ovenschaaltjes zijn meermaals herbruikbaar en makkelijk te reinigen in een warm sopje.

Pluspunten: verschillende gerechten samen in de oven bereiden zonder smaakvermenging – Uitstekende antikleeflaag – Gezonde keuken – boter en andere vetstoffen zijn overbodig – Uniek design – Uw apparaten blijven schoon – eenvoudig te reinigen in een warm sopje of in de vaatwasmachine.

Instructies voor gebruik: Hitte bestendig tot 260° – geschikt voor gebruik in de oven, microgolfoven, tafelgrill, gourmetstel, BBQ  – vermijd contact met vlammen, warmte elementen en scherpe voorwerpen – gebruik bij voorkeur houten of plastic keukengerei.

 

 

EGA Visschaal / doosje

2 in elkaar passende ovenschaaltjes waardoor je een steam en bake effect krijgt en hierdoor supersnel een mals en sappig eindresultaat van je gerecht krijgt.

 

 

Crisper oven frituurmand

 

Zonder boter of andere toegevoegde vetten uw patat, pizza en andere lekkernijen bereiden in de oven met de EGA frituur mand

Blanke saus

Heerlijke blanke saus voor over groente, vlees, vis of kip.Tip: Voeg aan de saus wat gebakken champignons, een gesnipperd uitje, wat knoflook en verse bieslook toe. Ingrediënten: glucosesiroop, aroma (soja), gemodificeerd maiszetmeel, zout, ui, plantaardige olie (raap), natuurlijke aroma, peper.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bruine saus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pasta saus

 

 

 

 

 

 

 

 

Groentebouillon

 

 

 

 

 

 

 

 

Kippenbouillon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vleesbouillon

 

 

 

 

 

 

 

 

Kruidenzout

 

 

 

 

 

 

 

 

Saladekruiden

Clean Label. Heerlijke bruine saus voor over vlees, vis, kip, vega schnitzel ed. Ook lekker om soep mee te maken. Tip: bak gehaktballetjes gaar. Maak de saus zoals op de verpakking staat. Voeg gebakken paprika, champignons, ui en gare sperzieboontjes toe. Heerlijk met pasta of rijst. Ingredienten: aroma (soja), zout, ui, tomaat, MELK, gedroogde sinaasappel pulp, karamel (glucose siroop, suiker), Maltodextrine, knoflook, plantaardige olie (raap), natuurlijke aroma, Laurier, venkelzaad, peper, voedingszuur: E330, stevia

 

 

 

Tip: portie per persoon: Bak 135 gram gehakt rul, haal het vet eraf en voeg fijngesneden Italiaanse groente toe en roerbak het gaar. Voeg dan 150 cc tomatensap (of water) toe en 15 gram pasta saus mix. Laat de saus goed warm worden. Vindt u de saus te dik voeg dan nog wat water toe. Ingrediënten:tomaat, basilicum, rozemarijn, paprika, knoflook, peper, plantaardige olie (raap), stevia.

 

Heerlijke groentebouillon (minder zout) : Ingrediënten: aardappelzetmeel, zout, wortel, ui, tomaat, plantaardige olie (raap), peterselie, venkelzaad, kurkuma.

 

 

 

 

 

Kippenbouillon. ingrediënten: aardappelzetmeel, zout, kurkuma, plantaardige olie (raap),peterselie.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten: wortel, rundvleesextract, ui, natuurlijke aroma, kurkuma, peterselie, plantaardige olie (raap), Karemeel (glucose siroop), maltodextrine, Bieslook, peper, stevia.

 

 

 

 

 

Heerlijk kruidenzout. Overal voor te gebruiken. Tip: wees matig met zout. ingrediënten: zout, peterselie, ui, spinazie, plantaardige olie (raap), rozemarijn, kurkuma, oregano.

 

 

 

 

 

Heerlijke salade dressing. Tip: neem 25 gram mayonaise, 50 gram halfvolle yoghurt, 2 tl saladekruiden, verse bieslook en peterselie en roer alles door elkaar. Heerlijk als dressing of dipsausje. Ingrediënten: gedroogde glucosesiroop, aardappelzetmeel, voedingszuur: E330, peterselie, zout, ui, natuurlijk aroma, kurkuma, spinazie, bieslook, koriander, dille, peper, stevia.

knoflookpeperkruiden

 

Knoflookpeper kruiden

 

Mix van diverse soorten kruiden, met weinig zout

 

Diverse kruiden

 

Op de cursus zijn ook diverse kruidenmelanges voor vlees, gevogelte en aardappelen te koop.

Deze melanges zijn zonder kunstmatige toevoegingen, zonder antiklontermiddel en zonder zout.

Puur natuur dus, probeer ze eens.

 

Producten zijn te koop op de cursussen.

In overleg is er mogelijk tot afhalen of verzenden (ook voor niet cursisten)

Neem voor prijsinformatie even contact met mij op.

 

Greetje Vis 0527 – 27 42 41 of mobiel 06 – 25 427 309